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荷叶炒鸡蛋，荷叶是白洋淀自然生长的荷叶，鸡蛋是白洋淀畔的柴鸡蛋。荷叶在白洋淀到处都可以看到的得到，但是荷叶能制作很多养生排毒菜肴，你如果来白洋淀乘船去湿地自己去采摘点回家同鸡蛋一同烹制是一道很地道的美食。荷叶有排毒，去火减肥之功效。
做法：小荷才露尖尖角刚刚出芽那种，因为那种很嫩很好吃。柴鸡蛋5个、咸盐、味精、 花生油、 将荷叶切成碎末同鸡蛋搅匀，锅内放入油烧热将鸡蛋荷叶一同放入炒熟即可出盘。
做法：小荷才露尖尖角刚刚出芽那种，因为那种很嫩很好吃。柴鸡蛋5个、咸盐、味精、 花生油、 将荷叶切成碎末同鸡蛋搅匀，锅内放入油烧热将鸡蛋荷叶一同放入炒熟即可出盘。
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