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小鱼咸菜
材料:新鲜的小鱼,咸菜干(洗三到四遍),青豆(不用水发,这样做出来有咬劲儿).
配料:葱,姜,蒜,辣椒.
做法:锅内放底油烧开,放进小鱼.葱姜蒜,辣椒,料酒,盐,适量醋和酱油,还有一小点糖.撒上青豆,放一些开水.最后放进咸菜干,小火炖二三十分钟.
材料:新鲜的小鱼,咸菜干(洗三到四遍),青豆(不用水发,这样做出来有咬劲儿).
配料:葱,姜,蒜,辣椒.
做法:锅内放底油烧开,放进小鱼.葱姜蒜,辣椒,料酒,盐,适量醋和酱油,还有一小点糖.撒上青豆,放一些开水.最后放进咸菜干,小火炖二三十分钟.
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